カリキュラム

  • 時間割サンプル
  • フローラルアーティスト(フラワーデザイン)
  • フローラルアーティスト(関連デザイン)
  • 花店経営の基礎(財務)
  • 花店経営の実践(販売)
  • グリーンフィンガーズ(観賞園芸)
  • アメニティプランナー(アメニティ)
  • インターンシップ
  • その他

時間割のサンプル(1ヶ月の平均的な時間割表です)

1時間目
9:30~10:50
2時間目
11:00~12:20
3時間目
13:20~14:40
4時間目
14:50~16:10
商店経営論商店経営論会計学フローリストの観賞園芸学
フラワーデザインフラワーデザインフラワーデザインフラワーデザイン
仕入れ仕入れ花のデッサン花のデッサン
フラワーデザインフラワーデザインフラワーデザインフラワーデザイン
いけばないけばな花の造形花の造形
商店経営論花と緑の文化会計学会計学
フラワーデザインフラワーデザインお茶花の基本1お茶花の基本2
校外研修・花の産地見学
フラワーデザインフラワーデザインフラワーデザインフラワーデザイン
フラワーデザインフラワーデザイン産地見学事後の解説フローリストの観賞園芸学
接客コミュニケーション接客コミュニケーション会計学会計学
フラワーデザインフラワーデザインフラワーデザインフラワーデザイン
花と緑の文化花と緑の文化フラワービジネス論(演習)フラワービジネス論(演習)
フラワーデザインフラワーデザインフラワーデザインフラワーデザイン
いけばないけばな花の造形花の造形
商店経営論商店経営論フローリストマーケティングフローリストマーケティング
花の毒性花の毒性フラワーデザインフラワーデザイン
グリーンコーディネートグリーンコーディネートビジネス文書ビジネス文書
フラワーデザインフラワーデザイン花の色彩学花の色彩学
フラワーデザインフラワーデザインフラワーデザインフラワーデザイン

フローラルアーティスト(フラワーデザイン)

講義時間合計 380時間(1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
フラワーデザイン
基礎理論
  • フローリストとしての基礎知識
  • フラワーデザインの概論・歴史
  • フラワーデザインの基礎知識
  • 花に関する基礎知識
  • 関連資材の基礎知識
  • 安全衛生作業法
27担当講師は
こちら
フラワーデザイン
実技
(基礎・応用・実践)
  • アレンジメント
  • 花束
  • ブライダルブケー
  • コサージ
  • ヘアーオーナメント
  • 行事の花
  • 花留めのテクニック
  • ディスプレイの花
  • パーティーの花
  • ウエディングの花
  • フューネラルの花
  • デモンストレーション
281
担当講師は
こちら
花の造形植物本来の美しさを認識し、さまざまな角度からの表現方法、異素材との組み合わせ等の造形的表現方法を学ぶ。36 松田 隆作
いけばな伝統あるいけばな実習。池坊、小原流、草月流、龍生派、古流の講師が毎年交代制で担当する。36担当講師は
こちら

フローラルアーティスト

講義時間合計 36時間 (1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
造形
ワークショップ
さまざまな素材を通して、自由な発想による造形の体験。10 前田 耕成
色彩学色の基礎知識、配色調和、色の持つイメージなど幅広く色彩を学ぶ。10 秋元 未奈子
インテリア
コーディネート
生活空間における装飾の役割を学ぶ。2 秋篠野 安生
ディスプレイ
デザイン
ヴィジュアルマーチャンダイジングの基礎知識を学び、花店のレイアウトディスプレイの考え方を知る。6 池谷 光江
花のデッサン花の写生法の基本と、さまざまな描写法。10 青木 裕幸

花店経営の基礎(財務)

講義時間合計 51時間 (1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
商店経営論小売業(商店)の社会的・経済的役割とあり方、形態と特性、商品知識の活用、商品・販売・経営・財務管理等を学ぶ。15 伊藤 忠治
会計学会計は企業の経営活動を金額単位で情報化することであり、この領域の基本的技法である簿記を中心に学ぶ。20 山﨑 大樹
フラワービジネス論花き流通、小売業の現状・性格、花き消費の現状分析、それに対応した花店の実践的マーケティング論。12 河野 賢一
世界の
フラワービジネス・産業
世界各国のフラワービジネスを小売・卸分野を中心に、また産業について、その特徴や実状を紹介・比較する。4 河野 賢一
山田 邦夫

花店経営の実践(販売)

講義時間合計 44時間 (1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
フローリスト
マーケティング
花店経営としてのマーケティング、売れる仕組みを作ること、花店の経営現場実践法を解説。4 河野 賢一
花の品質保持切花の品質保持の理論と技術、水揚げ法、鉢物・花壇苗のメンテナンス等について解説。10 長岡 求
仕入れ仕入れ技術の実践版。新しい花の活用と変化する市場・仲卸に対応する知識を学習。6 藤澤 旭
業態別の販売実務花店での店頭売り、ブライダル、ギフト、葬儀、インターネット販売、仲卸など、販売の実務と特徴を学習。10 栗原 浩之
ビジネス文書ビジネスマナーとしてのビジネス文書の大切さ、社外・内文書、履歴書、手紙、FAXなどの書き方を学習。6 永井 保男
接客
コミュニケーション
顧客とのリレーションシップ、人的コミュニケーション、ビジネスマナー、挨拶と敬語、電話応対。5 永井 保男
職場の
コミュニケーション
リーダーシップとフォローシップ、人間関係調整、人の行動特性、自己理解・自己分析、対話・自己表現法。2 永井 保男
生花市場見学花店経営に必要な花材入手手段としての市場見学。花の流通のシステムと価格決定の仕組みの学習。2
プレゼンテーション4後藤 尚右

グリーンフィンガーズ(観賞園芸)

講義時間合計 40時間 (1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
フローリストの
観賞園芸学
フローリストにとって必要と考えられる観賞植物(花き)の生産・流通の実状、分類、形態、育種、増やし方、成長・開花と栽培管理、環境制御、主要な切り花・鉢物・花壇苗の生産法などを学習。20 小池 安比古
花の病虫害と防除病気の種類とその防除。昆虫、有害動物とその防除。農薬の使用基準などの学習。4 足達 太郎
篠原 弘亮
洋ランの世界洋ランの世界、洋ランの種類と栽培管理、メンテナンスの解説。4 江尻 宗一
花の品質評価仕入の際に重要な切り花・鉢物・花壇苗の品質の高低と長持ちする商品の見分け方を解説。4 長岡 求
桐生 進
植物関係法規品種保護のための種苗法、卸売市場法、ワシントン条約、植物防疫法、農薬取締法等の解説。3 石川 君子
望田 明利
花の産地見学東京近郊の花生産地、大学の研究機関等を訪問し、実状や当面の課題について学習。4

アメニティプランナー(アメニティ)

講義時間合計 52時間 (1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
環境概論地球の誕生から近代までの環境問題と生態系、社会・暮らしと環境、花き産業を取り巻く環境規制等を解説6 橋詰 二三夫
花と緑の文化人の花と緑に対する古代~現代までの思いや関わり、チューリップ、カーネーション、バラ、ユリなどについて解説。12 小池 安比古
日本の行事と花。4 湯浅 浩史
グリーン
コーディネート
観葉植物と室内園芸、園芸装飾の中の松竹梅、コンテナーガーデニング。14 兼松 芳昭
ガーデンデザインガーデンデザインの手法と実践。10 佐藤 勇武
植物とアメニティ花と緑がもたらす空気浄化、視覚疲労緩和効果、心理・生理的効果や香りがもたらす癒しの効果などを解説。6 廣瀬 清一

インターンシップ

講義時間合計 80時間 (1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
花店実習花店での日々の仕事の内容と流れを体験する(9月、12月に各1週間)実習。40
海外研修オランダ・ドイツを中心として、ヨーロッパ圏の花ビジネスの見学。生花市場、生産農場、種苗会社、学校等を訪問・見学。経営者から当面の課題について話を聞く。30
体験学習花関連のイベントの見学や体験を通して、花の魅力・花の業界について学ぶ。10

その他

講義時間合計 45時間 (1授業時間/80分)

科目内容時間数講師
学生会オリエンテーション(学習の指針、学内ルールの説明等)、レクリエーションなど。21
ボランティア活動「東京ふれあいロードプログラム」等による花壇の植栽を通して、地域での環境美化を体験する。10
特別講義リーダーシップ論、JFTD・日本フラワーカレッジの歴史と理念、花き市場の歴史等の学習や認定試験のための学習10